开张前一定要在每一张椅子上坐一坐,从不同角度观察餐厅,看看哪里还需要改进
1、装修不是越贵越好,好的设计特别的重要
有的老板开餐厅,为了吸引顾客眼球,舍得在设计装修方面砸钱。
可是好的沈阳店面装修的设计并不是越贵越好。一方面,在装修上花费太多会增加运营成本,而且流行总在变化,装修风格也会过时,在装修上投入太多并不值当。
另一方面,设计并不是全能的,我们还要在别的方面走心。有时候,只要装修出自己的风格和特色就可以了,万万不可装修过度。
该省的地方我们可以省,比方说饭店的地板不一定用最贵的,为了节省租金,我们可以适当缩小卫生间面积。
玻璃墙的正确使用,可以使原本不是很大的空间,显得不那么拥挤,此外,合理的使用每个角落也是很有讲究的,比如在角落放个绿植,摆个桌子,两个椅子等等
只要在装修上用心,有时候一副艺术画,几张老桌子,就能营造出优雅的氛围。
2,装修一定要做好空间规划,合理运用每个角落
房租占据了餐厅经营很大一部分成本,空间就是金钱,这要求老板们计算好餐厅坪效,在装修上做好空间规划。首先,做好桌椅摆放,我们既要放更多的桌椅服务更多的顾客,也要让顾客们坐得舒服,不觉得拥挤。这时候可以参考桌椅摆放的一个黄金法则,桌角与桌角之间至少要留出60公分的距离。
3,灵活制造私密空间。如果就餐空间很大,但是又不想利用墙壁进行分割,使其变得私密一点。我们可以使用带齿轮的半墙高的间隔物,它们既可以灵活移动,又能根据需要分割空间,制造私密的用餐环境。
4,在开张之前,老板们一定要在每一张椅子上都坐一坐,从不同的角度观察餐厅,看看哪里还需要改进。不要等到开业了,才发现有需要改进的地方,又重新返工,费时费力,这里希望你选择蚁族装饰工程,专业装修15年,质量好,效率高,好评多。
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